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Boleadora cónica

Es ideal para redondear sobre todos pastas blandas y medianas. El redondeado se obtiene a través de un cono que rodando hace rodar el empaste sobre una guìa a espiral cóncava, permitiendo de esta manera la obtención de trozos con forma esférica.
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Divisor Volumétrico

Divisor volumétrico con sistema de vacío adecuado para trabajar la masa holgura y consistencia media con porcentajes de agua de más de 55%. OPCIONAL EXTRAS A PETICIÓN
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Divisoras Semi Automática

Amasadora de cuba libre

Máquina de funcionamiento hidráulico. Todas las funciones se realizan utilizando un joystick: prensado, corte y la limpieza de las cuchillas.

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Amasadora de Horquilla Cuba Libre

VL300M Esta amasadora es apta para masas medianas/ suaves tipo baguettes y otros tipos de pan franceses tradicionales.
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Amasadora de Espiral

Maquinaria con transmisiones directas que eliminan ruidos y mantenimientos costosos.

Disponible en tres modelos.

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Dosificadores y Mezcladores de Agua

Parte eléctrica y de control en caja de ABS, separada de la parte hidráulica.

Electrónica de control de microprocesador.

Interfaz usuario compuesta por display digitales y de teclado para la selección de la

cantidad.

Mezcla automática termostática y sistemas

autocalibrantes de la cola de dosaje y de las

temperaturas leídas por las sondas.

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Enfriadores de Agua

Llenado automático Mezcla de agua con la bomba de recírculo. Electronic thermostat Termómetro electrónico Trabajo con gas R404A Indicador de nivel (a pedido)
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