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Farmacia4
Manufactura71
Producción de alimentos101
Silos en Poliéster alta tenacidad
Los contenedores TECHNOSILOS fabricados con poliéster de alta tenacidad, atóxico, son permeables al aire por lo tanto no hay formación de agua de condensación y el producto no se apelotona.
Ligeros, muy resistentes, inmarchitables, cuentan con un práctico bastidor en acero galvanizado y pueden montarse con agilidad. Al ser cargados neumáticamente, el producto almacenado baja por gravedad ya que las paredes flexibles permiten un vaciado regular.
Rebanadora Automática
Rebanado seguro del pan: No hay partes en movimiento cuando el operador sitúa el panel en la superficie posterior.
Formadoras para pan
Diseñada para formar cualquier tipo de pan redondeando. Está dotada de un cómodo dispositivo para el retorno automático de la pasta que facilita al operador la ejecución de la elaboración. Gracias al rodillo de compresión y a la cinta de formación regulables separadamente es posible obtener la máxima presión en todas las elaboraciones.
Cámara de Prefermentación
Permite automatizar el proceso desde el cortado a dar forma al pan, eliminando el trabajo manual para hacer reposar la masa sobre la mesa antes del estirado. Al ser sumamente compacta necesita menor espacio con respecto a la mesa de reposo. El número de nidos necesarias es calculado en base a la velocidad de producción y al tiempo de reposo deseado (máx. 15 minutos).
Boleadora cónica
Es ideal para redondear sobre todos pastas blandas y medianas. El redondeado se obtiene a través de un cono que rodando hace rodar el empaste sobre una guìa a espiral cóncava, permitiendo de esta manera la obtención de trozos con forma esférica.
Divisor Volumétrico
Divisor volumétrico con sistema de vacío adecuado para trabajar la masa holgura y consistencia media con porcentajes de agua de más de 55%.
OPCIONAL EXTRAS A PETICIÓN
Divisoras Semi Automática
Amasadora de cuba libre
Máquina de funcionamiento hidráulico. Todas las funciones se realizan utilizando un joystick: prensado, corte y la limpieza de las cuchillas.
Amasadora de Horquilla Cuba Libre
VL300M
Esta amasadora es apta para masas medianas/ suaves tipo baguettes y otros tipos de pan franceses tradicionales.
Amasadora de Espiral
Maquinaria con transmisiones directas que eliminan ruidos y mantenimientos costosos.
Disponible en tres modelos.
Dosificadores y Mezcladores de Agua
Parte eléctrica y de control en caja de ABS, separada de la parte hidráulica.
Electrónica de control de microprocesador.
Interfaz usuario compuesta por display digitales y de teclado para la selección de la
cantidad.
Mezcla automática termostática y sistemas
autocalibrantes de la cola de dosaje y de las
temperaturas leídas por las sondas.
Enfriadores de Agua
Llenado automático
Mezcla de agua con la bomba de recírculo.
Electronic thermostat
Termómetro electrónico
Trabajo con gas R404A
Indicador de nivel (a pedido)
