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Boleadora cónica

Es ideal para redondear sobre todos pastas blandas y medianas. El redondeado se obtiene a través de un cono que rodando hace rodar el empaste sobre una guìa a espiral cóncava, permitiendo de esta manera la obtención de trozos con forma esférica.

Cámara de Prefermentación

Permite automatizar el proceso desde el cortado a dar forma al pan, eliminando el trabajo manual para hacer reposar la masa sobre la mesa antes del estirado. Al ser sumamente compacta necesita menor espacio con respecto a la mesa de reposo. El número de nidos necesarias es calculado en base a la velocidad de producción y al tiempo de reposo deseado (máx. 15 minutos).

Celdas de Carga

Amplia variedad de celdas de carga

Central Automática para C.I.P.

Sistema de membranas de ultrafiltración es un proceso de separación utilizando principio de detección.

Concentrador

Este equipo tiene muchas funciones, tales como la calefacción, la refrigeración, la preservación del calor y la preparación de la mezcla. Se diseña y se procesa de acuerdo con las condiciones técnicas del recipiente de presión de acero.

Controlador de peso CW-11

La CW-11 pesa la caja y comprueba si el peso se sitúa entre los límites establecidos. También disponible con cinta transportadora para rechazo. Gracias al uso de una cinta de rodillos en lugar de una correa, la caja será rechazada en la misma posición.

Cortadora en Trozos y en Tiras de Fruta

La cortadora “Mod. SCMA” es una Maquina automáticas para cortar melones y piñas en trozos y en tiras.

Despulpadora

Máquina Despulpadora.

1. Una sola etapa;

2. Material: SUS304;

3. Ampliamente utilizado para diferente tipos de frutas, como mango, pera y más.

 

Disolutor de Polvos en líquido

Procesa de 2,000-300000L/H

Velocidad de Rotación: 1600-5000rpm

Presión de Trabajo: 0.3MPa

Divisor Volumétrico

Divisor volumétrico con sistema de vacío adecuado para trabajar la masa holgura y consistencia media con porcentajes de agua de más de 55%. OPCIONAL EXTRAS A PETICIÓN

Divisoras Semi Automática

Amasadora de cuba libre

Máquina de funcionamiento hidráulico. Todas las funciones se realizan utilizando un joystick: prensado, corte y la limpieza de las cuchillas.

Dosificadores y Mezcladores de Agua

Parte eléctrica y de control en caja de ABS, separada de la parte hidráulica.

Electrónica de control de microprocesador.

Interfaz usuario compuesta por display digitales y de teclado para la selección de la

cantidad.

Mezcla automática termostática y sistemas

autocalibrantes de la cola de dosaje y de las

temperaturas leídas por las sondas.