El equipamiento para queserías ha sido desarrollado de manera que se adapta a las más altas normas de calidad y competividad internacional.
El nivel de automatización y de mecanización desarrollados, permiten obtener excelentes rendimientos de nuestros equipos:
Pasteurizadores
- Pasteurizadores a placas para diferentes aplicaciones y rangos de temperaturas.
Tinas queseras
- Tinas de diferentes capacidades, abiertas o cerradas.
- De manejo manual o totalmente automatizadas.
- Tinas doble O-Fondo doble cónico.
- Tinas doble O-Fondo plano. Construidas con normas de diseño sanitario y descarga con válvula neumática. Preparadas para la elaboración de cuajada, para distintos tipos de quesos.
Prensas
- Para moldes de quesos, de construcción vertical u horizontal.
- De accionamiento mecánico o neumático.
- Con colchón de aire para líneas automáticas.
Desueradoras
- Bateas con pre-prensado neumático manual.
- Desueradora de fondo móvil con cinta microperforada totalmente automático.
Saladeros
- Bateas comunes de plástico o scero inoxidable.
- Saladeros semiprofundos con bandeja.
- Saladeros profundos (con puente grúa).
- Saladeros profundos totalmente automáticos.
- Sistemas de manejo, filtrado y enfriado en salmuera.
- Proyectos integrales de saladeros para distintos tipos de quesos.
Moldeadores
- Moldeo a columnas de llenado automático de moldes y sistemas de transporte y acondicionamiento de los moldes a llenar.
Lavadores de Moldes y bandejas
Totalmente construida en acero inoxidable, consta de los siguientes pasos:
- Zona de carga
- Zona de pre-lavado
- Zona de lavado con solución de limpieza
- Zona de enjuague final
- Zona de descarga
