Horno rotatorio, funcionamiento elèctrico o con quemador gasgasóleo. Los hornos rotativos, gracias a su facilidad de conducción, son aptos para ser instalados en cualquier laboratorio de panaderia y pasteleria. Cambiador de calor a tres giros que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor. Camara de cocción y fachada de acero inox, paneles exteriores de chapa galvanizada pintada al horno. Funcionamiento electrico o con quemador a gas o gasóleo. Cuadro de mandos electromecànico, digital o computerizado. Vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abudante de humedad en todos los puntos del carro. Apto para pequeñas y medias pastelerias, està costruido en las versiones: con pedestal con cámara de fermentacion (calentada y humidicada) debajo al horno
Horno Rotativo Baby
La línea Brio está formada por una gama completa de hornos de convección (con o sin humidicación) ideales para la cocción de todo tipo de brioches, pizzas, pasteles, pan congelado o precocinado y gastronomía. Por lo tanto son indispensables para bares, snack bar, bocadillerías, pizzerías, self-services y restaurantes. La línea se completa con fermentadores y con una variedad de accesorios disponibles bajo solicitud.
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Pasteurizador
Esta unidad se puede conectar con homogeneizador separado, flash evaporador y desgasificador etc. esta unidad se utiliza como Pasteurizador (ampliamente utilizado en dulce de leche, bebidas lácteas, jugos, té, alcohol, helados etc.), así como material de pre-esterilizar al producir leche pasteurizada (leche larga vida).
Celdas de Carga
Amplia variedad de celdas de carga
Transporte Neumático por Vacío
El transporte neumático por vacío es uno de los sistemas más utilizados para el trasiego de productos sólidos granulados y polvos. Al ser un sistema de transporte en fase diluida, sus múltiples aplicaciones en el sector alimentario, farmacéutico y químico responden a los requerimientos de higiene y seguridad operativa que precisan estas industrias, suministrando el equipo en acero inoxidable AISI 316L.
Elevador por Tornillo Sin Fin
Los distribuidores con dosificadores de tornillo sin fin fabricados por TECHNOSILOS tienen la función de recibir el producto procedente de un punto de stockaje y distribuirlo, de manera uniforme, a las distintas líneas de transporte. Las cócleas de extracción de los distintos distribuidores instalados permiten realizar varios dosificados simultáneos en la misma línea de transporte para la elaboración de mezclas conteniendo distintos porcentajes de los diversos productos.
Disolutor de Polvos en líquido
Procesa de 2,000-300000L/H
Velocidad de Rotación: 1600-5000rpm
Presión de Trabajo: 0.3MPa
Tanque con Enchaquetado
Diferentes tipos de tanques con chaqueta son equipos importantes en la producción de alimentos, restaurantes a gran escala y fábricas. Se puede proporcionar varios tipos y especificaciones de tanques según requerimientos. De los clientes como: de tipo vertical, tipo inclinado, tipo normal, tipo de mantenimiento de la temperatura, tipo de acero Inox en parte, el tipo de acero Inox total y el tipo de vacío.
Silos en Poliéster alta tenacidad
Los contenedores TECHNOSILOS fabricados con poliéster de alta tenacidad, atóxico, son permeables al aire por lo tanto no hay formación de agua de condensación y el producto no se apelotona.
Ligeros, muy resistentes, inmarchitables, cuentan con un práctico bastidor en acero galvanizado y pueden montarse con agilidad. Al ser cargados neumáticamente, el producto almacenado baja por gravedad ya que las paredes flexibles permiten un vaciado regular.
Enfriador por Inmersión
Esterilización por inmersión de agua. La máquina está hecha de SUS304-2B de acero inoxidable, se compone de la transferencia de escurrido, el cuerpo de la máquina, el sistema de tuberías, armario control.
