Horno rotatorio, funcionamiento elèctrico o con quemador gasgasóleo. Los hornos rotativos, gracias a su facilidad de conducción, son aptos para ser instalados en cualquier laboratorio de panaderia y pasteleria. Cambiador de calor a tres giros que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con consumo menor. Camara de cocción y fachada de acero inox, paneles exteriores de chapa galvanizada pintada al horno. Funcionamiento electrico o con quemador a gas o gasóleo. Cuadro de mandos electromecànico, digital o computerizado. Vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro abudante de humedad en todos los puntos del carro. Apto para pequeñas y medias pastelerias, està costruido en las versiones: con pedestal con cámara de fermentacion (calentada y humidicada) debajo al horno
Horno Rotativo Baby
La línea Brio está formada por una gama completa de hornos de convección (con o sin humidicación) ideales para la cocción de todo tipo de brioches, pizzas, pasteles, pan congelado o precocinado y gastronomía. Por lo tanto son indispensables para bares, snack bar, bocadillerías, pizzerías, self-services y restaurantes. La línea se completa con fermentadores y con una variedad de accesorios disponibles bajo solicitud.
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Cortadora en Trozos y en Tiras de Fruta
La cortadora “Mod. SCMA” es una Maquina automáticas para cortar melones y piñas en trozos y en tiras.
Sistema de Membrana de Ultrafiltración
Sistema de membranas de ultrafiltración es un proceso de separación utilizando principio de detección.
Disolutor de Polvos en líquido
Procesa de 2,000-300000L/H
Velocidad de Rotación: 1600-5000rpm
Presión de Trabajo: 0.3MPa
Peladora de Tubérculos
Máquina de lavar y pelar vegetales.
Se utiliza principalmente para el lavado y pelado tallos y tubérculos (zanahoria, patata, el jengibre, el ñame, batata, Yaca, Etc) y frutas.
Elevador por Cangilones
Son el método más idóneo para el transporte vertical o muy inclinado de granel, cuando el espacio para un transportador convencional es insuficiente o la pendiente es muy elevada.
En este caso, son cangilones los que elevan el producto a granel.
Pausterizador por Electricidad o Gas
El tanque es de acero inoxidable 304 o 316, de una sola pieza de construcción soldada. Todas las superficies expuestas son de acero inoxidable
Pasteurizador
Esta unidad se puede conectar con homogeneizador separado, flash evaporador y desgasificador etc. esta unidad se utiliza como Pasteurizador (ampliamente utilizado en dulce de leche, bebidas lácteas, jugos, té, alcohol, helados etc.), así como material de pre-esterilizar al producir leche pasteurizada (leche larga vida).
Sistema UHT de Tubería
Pasteurizador tubular UHT por lo general se utiliza junto con homogeneizador, desgasificador, separadores y otros equipos, para la esterilización de la leche, bebida, jugo, refresco, leche de soja, y otros materiales líquidos similares, y es adecuado para el envasado aséptico, como embalaje de PET , botella de plástico y botellas de vidrio, etc.
