Permite automatizar el proceso desde el cortado a dar forma al pan, eliminando el trabajo manual para hacer reposar la masa sobre la mesa antes del estirado. Al ser sumamente compacta necesita menor espacio con respecto a la mesa de reposo. El número de nidos necesarias es calculado en base a la velocidad de producción y al tiempo de reposo deseado (máx. 15 minutos).
CARACTERíSTICAS
Tiempo de reposo ajustable.
Sensor a la entrada para evitar entradas dobles.
Sistema eléctrico protegido por contador magnetotérmico.
Posición entrada y salida según exigencias del cliente.
Desharinador eléctrico a la entrada.
Ventilador.
Cadena silenciosa y sin engrase.
Nidos en nylon o felpa de fácil desmontaje.
Dotada de ruedas
CARACTERíSTICAS OPCIONALES
Cinta transportador a la salida
Sistema de Calefacción y control humedad
Lámpara germicida ultravioleta
