Modelo: CLA
Cabina para horno rotativo Dimensionado para contener los carros de las siguientes categorías de hornos:
» PHANTON
» ROTANT
» MINI
CABINAS DE FERMENTACIÓN DIRECTA PARA CARROS
Modelo: CLA
Cabina para horno rotativo
Description
Additional information
| Marca | MacPan |
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Formadoras para pan
Diseñada para formar cualquier tipo de pan redondeando. Está dotada de un cómodo dispositivo para el retorno automático de la pasta que facilita al operador la ejecución de la elaboración. Gracias al rodillo de compresión y a la cinta de formación regulables separadamente es posible obtener la máxima presión en todas las elaboraciones.
Enfriadores de Agua
Llenado automático
Mezcla de agua con la bomba de recírculo.
Electronic thermostat
Termómetro electrónico
Trabajo con gas R404A
Indicador de nivel (a pedido)
Mezcladora Planetaria 7-10-20 Lt.
El cuerpo de la máquina se ha construido de carpintería metálica de acero, o de acero inoxidable, bajo demanda.
Todos los modelos de mezcladoras planetarias trabajan con velocidades fijas o variables (inversor). Temporizador de serie en todas las mezcladoras. Elevación automática de la cuba por medio de motorreductor y tornillo sinfín.
Dosificadores y Mezcladores de Agua
Parte eléctrica y de control en caja de ABS, separada de la parte hidráulica.
Electrónica de control de microprocesador.
Interfaz usuario compuesta por display digitales y de teclado para la selección de la
cantidad.
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temperaturas leídas por las sondas.
Plantas para elaboración de dulce de leche
Las plantas para elaboración de dulce de leche se construyen desde pequeñas plantas de control y accionamiento manual, a plantas totalmente automatizadas, incluyendo líneas de producción contínua.
Plantas de elaboración de manteca
Las lineas de producción contínua para manteca, comprenden equipos para el envasado, empaquetado y encajonado del producto
Tina de Maduración MMF
Las Tinas De Maduración MMF poseen: • Revestimiento en acero inoxidable aisi 304 • Tachos rectangulares(*) que optimizan el rendimiento y reducen el espacio • Indicador electrónico de la temperatura de mezcla. • Motor agitador trifásico con control automático y/o manual. • Programación y temporizacion de la agitación de la mezcla • Unificación de la temperatura de baño, mediante la utilización de la bomba de recirculación. • Válvula de salida de mezcla de 38 mm. de diámetro
Boleadora cónica
Es ideal para redondear sobre todos pastas blandas y medianas. El redondeado se obtiene a través de un cono que rodando hace rodar el empaste sobre una guìa a espiral cóncava, permitiendo de esta manera la obtención de trozos con forma esférica.
